SpecialCuts
Nach 5 Wochen Reifezeit kannst du dein SpecialCut nun auf deinem Grill oder Smoker perfektionieren.
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Bezeichnung |
Einheit |
Preis/Kg |
| Teres Major Schulterfilet | 820g |
38.-/kg |
| Tri Tip Steak Bürgermeisterstück | 540g |
40.-/kg |
| Flat Iron Schaufelstück | 340g / 380g / 520g |
38.-/kg |
| Short Rips Rippen am Stück | 1.3kg / 2.7kg |
27.-/kg |
| Brisket Brustkern | 1.4kg / 1.6kg |
30.-/kg |
| Flap Steak | 400g / 440g |
37.-/kg |
| Flank Steak Bauchlappen | 520g |
38.-/kg |
| Tomahawk Hohrücken am Stück | 700g - 800g |
60.-/kg |
| T-Bone Steak | 400g - 500g |
80.-/kg |
| Porterhouse Steak | 400g - 600g |
82.-/kg |
| Ribeye Cap Hohrückendeckel | 700g | 67.-/kg |
| Ribeye Steak Hohrückensteak | einzeln | 69.-/kg |
Natura-Beef...
Unsere Auswahl ist wieder komplett! Für dich haben wir sie Ende März frisch in kleine Portionen verpackt.
| Bezeichnung | Einheit | Preis/Kg |
| Gehacktes |
200 / 300 / 400 / 500 |
22.-/kg |
| Geschnetzeltes |
300 / 400 / 500 |
42.-/kg |
| Voressen | 500 | 33.-/kg |
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Braten |
1 kg / 1.25kg |
35.-/kg |
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Siedfleisch |
400g - 800g |
26.-/kg |
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Saftplätzli |
2 / 4 |
46.-/kg |
| Plätzli à la Minute |
3 / 4 |
56.-kg |
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Plätzli à la Minute am Stück |
600g / 1.1 kg |
56.-/kg |
| Kotelette | einzel | 60.-/kg |
| Haxen | 2 | 25.-/kg |
| Hohrücken Steak | einzel | 69.-/kg |
| Hohrücken am Stück | ausverkauft | 69.-/kg |
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Entrecôte |
einzel | 80.-/kg |
| Entrecôte am Stück | 580g | 80.-/kg |
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Huft Steak |
2 | 84.-/kg |
| Huft am Stück |
540g / 620g / 680g / 940g / 1 kg |
84.-/kg |
| Filet |
820g / 1.1kg / 1.2kg |
98.-/kg |
| Filetkopf |
620g |
89.-/kg |
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Leber |
ausverkauft | 22.-/kg |
| Zunge | einzel | 28.-/Stk |
| Hamburgerpatties |
2 / 3 |
3.30/Stk. |
| Tatar | 300g | 58.-/kg |
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Weid 170, 9034 Eggersriet
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